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怎样制作优质的青贮饲料

发布时间:2019-11-06编辑:admin

      中国农业出版社(副牌:农村读物出版社)成立于1958年,是中国农业领域唯一的一家中央级大型综合性出版社。为社会奉献的图书品种累计达2万多种,总印数4亿多册。

      青贮的方法可分为一般青贮和特殊青贮。特殊青贮又可分为半干青贮、混合青贮、添加剂青贮等。一般青贮的制作方法如下:

      原料所谓适时收割是指在可消化养分产量最高时期收割。优质的青贮原料是调制优良青贮料的基础,一般玉米在乳熟期至蜡熟期、禾本科牧草在抽穗期、豆科牧草在开花初期收割为宜。适时收割,原料作物不仅产量高、品质好,而且水分含量适宜,青贮易成功。

      青贮饲料用完后,应及时清理青贮设备(青贮窖、青贮池等),将污腐物清除干净,以备再次青贮使用。

      青贮原料的含水量是影响青贮成败和品质的重要因素。一般禾本科饲料作物和牧草的含水量以65%~75%为好,豆科牧草含水量以60%~70%为好。质地粗硬的原料含水量可高些,以78%~82%为宜。幼嫩多汁的原料含水量应低些,以60%为最好。原料含水量较高时,可采用晾晒的方式或掺入粉碎的干草、干枯秆及谷物等含水量少的原料加以调节;含水量过低时,可掺入新割的含水量较高的原料混合青贮。

      青贮原料在入窖前均需切碎。原料的切碎,常使用青贮联合收割机、青贮料切碎机,也可使用滚筒式铡草机。原料一般切成2~5厘米的长度。含水量多、质地柔软的原料可以切得长些;含水量少、质地较粗的原料可以切得短些。

      青贮原料的装填一要快速,二要压实。一旦开始装填,应尽快装满窖(池),以避免原料在窖(池)装满和密封之前腐败变质。青贮窖以一次装满为好,即使是大型青贮建筑物,也应在2~3天内装满。在装填过程中,每装30厘米(层高)就需要一次。时,特别要注意靠近墙和拐角的地方不能留有空隙。

      可以使用青贮发酵剂,能够提高青贮成功率和青贮饲料的品质,发酵以后的青贮饲料气味酸香,动物爱吃,容易消化,消化吸收率高。

      如金益生菌原液发酵青贮饲料的具体方法与自然发酵青贮法一样,选用新鲜、没有沙土和霉烂变质的农作物秸秆(但不能用氢化过的秸秆与新鲜的秸秆混贮)铡短或粉碎,不同的是在层层装料压实过程中喷洒EM如金菌。在使用EM如金菌青贮时,应首先把EM如金菌与营养剂、水按1:1:8比例做成激活液,之后配水做成稀释液。

      首先,制作如金益生菌稀释液(20:20:160),得到200公斤如金益生菌稀释液,用少量热水将如金菌营养剂溶化——加水(温度调整到30-35摄氏度)——加入如金益生菌原液混合均匀即可使用。

      其次,将200公斤的如金益生菌稀释液,加入到所需的水肿(根据青贮含水量掌握用水量),搅拌均匀,成为“混合稀释液”,待用。

      再者,将200公斤尿素、100公斤硫酸铵、100公斤骨粉、50公斤盐一起拌均匀,称为“补氮料”,待用。

      最后,将切碎的青贮料,将层填入青贮池内,每天填加一层(约30-40厘米),撒一次“补氮料”,并喷洒一次“混合稀释液”压实,以此方法重复操作。直至填满青贮池,压实,覆盖塑料布,密闭发酵40-60天即可。

      展开全部青贮是提高青绿饲料利用率的有效方法。青贮后饲料柔软多汁,养分比风干、晒干的损失少,大约5千克青贮玉米茎叶相当于1千克精饲料。青贮饲料味道好,能增进牲畜食欲,具有轻泻作用,能防止便秘,改善冬季家畜的饲养条件。制作优质青贮饲料可减少饲养成本,提高经济效益。

      调制青贮饲料,主要是依靠乳酸菌的发酵作用。这类细菌是依靠植物中的糖分而生存的。青贮时由于乳酸菌发育繁殖的结果,青贮饲料的糖分成了乳酸,这种变化称为乳酸发酵,乳酸菌的形成可抑制其他菌类的繁殖,而且饲料经乳酸菌发酵,可增进家畜食欲。乳酸菌是厌氧菌,所以尽量排出青贮窖的空气,可促进乳酸菌的繁殖。乳酸菌在青贮窖内并不是无限度增加的,随着乳酸菌的不断繁殖,乳酸不断积累,酸度不断增强,一般青贮饲料的酸度达到ph值4.2时,大部分细菌都停止繁殖。以后酸度再增加,乳酸菌也终止为自身所产生的酸类所抑制而停止活动。

      1、排出窖内空气,造成缺氧状态。排除窖内空气的的方法,是在调制过程中尽量把原料切细,在青贮窖内铺平踩实压紧,严密封闭。

      菌繁殖的水分含量大约是75%。青贮时植株水分的含量取决于青贮原料的质地。玉米、高粱等植株在生育后期较粗硬,不易压紧,水分含量较少,应适量增加水分。蔬菜类如萝卜、包菜叶及薯藤等质地柔软,水分含量较多,可在青贮前经日晒或风干,以适当减少其含水量。

      青贮饲料中必须含有适量糖分,因为乳酸菌以植物的糖分为养料。青贮原料的含糖量不宜低于新鲜原料重量的1%~1.5%。玉米茎叶、薯藤都含有足够的糖,很容易青贮。其他青贮原料,如马铃薯苗和花生藤蔓含糖量较少,不宜单独青贮,必须与含糖量高的饲料混合青贮。

      菌繁殖的水分含量大约是75%。青贮时植株水分的含量取决于青贮原料的质地。玉米、高粱等植株在生育后期较粗硬,不易压紧,水分含量较少,应适量增加水分。蔬菜类如萝卜、包菜叶及薯藤等质地柔软,水分含量较多,可在青贮前经日晒或风干,以适当减少其含水量。

      青贮饲料中必须含有适量糖分,因为乳酸菌以植物的糖分为养料。青贮原料的含糖量不宜低于新鲜原料重量的1%~1.5%。玉米茎叶、薯藤都含有足够的糖,很容易青贮。其他青贮原料,如马铃薯苗和花生藤蔓含糖量较少,不宜单独青贮,必须与含糖量高的饲料混合青贮。

      1、青贮前的准备。将青贮原料切碎,切成长约1.7厘米。最好选择晴天进行,以免青贮原料中混入泥沙影响质量。

      2、填装。窖内清扫后,窖口铺上席子或者塑料薄膜,以免粘上泥土。装填饲料时,要层层铺平,层层踩实。如果原料太干,每铺10厘米可用喷水壶均匀喷水一次。如果原料太湿,可每层加3~6厘米厚的糠或者麦麸,加0.1%~0.12%的食盐。

      3、封窖。封窖的目的是为了把青贮原料压紧、封严,使空气和水分不能进入窖内。青贮料装填至高出窖口66~100厘米处即可。上面铺一层不易腐烂的干草,再盖上一层塑料薄膜,并压实,盖土,封窖。盖土必须湿润,逐层踏实,厚度为66~100厘

      米,否则容易透气。窖顶呈屋脊形,周围开排水沟。封窖一周内,随时注意青贮料下沉造成盖土的裂缝,下沉后及时加填湿润土修整好。

      中国农业出版社(副牌:农村读物出版社)成立于1958年,是中国农业领域唯一的一家中央级大型综合性出版社。为社会奉献的图书品种累计达2万多种,总印数4亿多册。

      制作青贮饲料时,首先要将青贮原料用青饲切割机切成3厘米左右长短再青贮。目的是便于青贮原料流出原液,以利于乳酸菌的生长,同时也有利于压实青贮原料,排除空气,减少留存空隙。青贮时要边切边贮,一层一层装填,同时并把青贮原料踩紧压实。一般装40厘米左右,就踩紧压实一次。小池可用人踩压,大池可用链轨拖拉机压实,青贮池边缘部分很重要,一定要踩紧压实,以免因氧气过多,造成腐烂。

      当青贮原料装平池口后,池中间要多装一部分,应根据青贮原料的不同高出池沿80~100厘米。因为青贮料经过发酵后会逐渐下陷,高出部分正好弥补下沉部分的空间,有利于青贮池的防水。青贮料装好后,要在青贮料上面覆盖一层塑料薄膜,薄膜上面盖一层稻草或干草。干草上面覆盖30~50厘米厚的碎土,将青贮池顶封好压实。当青贮原料下沉,青贮池顶部边缘出现裂缝时要及时用土填实,待下沉稳定后,再在青贮池的顶部用草泥抹平,以便长期保存。

      (1)青食玉米秸是指青食玉米所产的秸秆,即乳熟的青玉米秸秆。在城市的郊区和县城近郊有大量的青食玉米种植,每年从六月中旬直至十月底,长达四个多月的供应期。青食玉米秸青嫩多汁,营养丰富,适口性好,是特种野猪喜食的青绿饲料。除了在青食玉米秸供应期间鲜饲外,还要做好青贮,以备淡季使用。

      青食玉米秸因为含水量大,不宜单独青贮。易和干草粉、花生秧粉、大麦根粉、稻糠、红薯秧粉等干物质混合青贮。

      ②青食玉米秸60%,绿豆粉渣20%,甘草粉(花生秧)10%,酱油渣10%。

      ④青食玉米秸70%,大麦根20%,酱油渣10%。(2)地瓜蔓地瓜蔓(红薯秧)是农村秋季收获比较集中的一种农副产品,产量大,分布面广。农民常晒制成干品饲喂家畜。晒制后的地瓜蔓营养流失较大,尤其是维生素的损失,几乎殆尽。收藏的最好办法是青贮,营养成分损失较少,尤其是维生素的保存率在90%以上。而且青贮后的地瓜蔓适口性好,特种野猪十分爱吃。

      ③地瓜蔓70%,花生秧粉15%,绿豆渣15%。(3)地瓜粉渣地瓜粉渣是农村秋季供应量比较大的一种农副产品,分布面广,产量大,不易收藏。地瓜加工季节在秋末,天气阴冷,地瓜粉渣含水量大不宜晒制,并且供应时间集中,极易造成浪费。最好的收藏办法是青贮。

      ①地瓜粉渣65%,干草粉(稻糠,花生秧粉)20%,酱油渣10%,醋渣5%。

      ③地瓜粉渣65%,玉米秸粉25%,酱油渣10%。(4)啤酒糟啤酒糟夏季供应量大,其余季节供应量少,不易买到。贮存的最好办法是青贮。

      ①50%的啤酒糟、50%的青食玉米秸混合青贮,后备母野猪和育肥野猪可不添加任何精料喂养,妊娠母猪前期也可以饲喂啤酒糟和青食玉米秸混合青贮的饲料,饲喂效果很好,可以节约大量精饲料。

      ③啤酒糟60%,水生活植物40%。(5)苹果渣苹果渣是秋季供应较集中的一种农副产品。在苹果产区供应量较大,可充分利用。青贮苹果渣含有一定的糖分,特种野猪十分爱吃。如果青贮时,加入一部分含蛋白质丰富的干物质,饲喂效果特别好。

      ①苹果渣60%,干草粉(花生秧粉、大麦根粉、玉米秸粉、稻糠)20%,干绿豆粉渣20%。

      ②苹果渣60%,干草粉(花生秧粉、大麦根粉、玉米秸粉、稻糠)20%,豆腐渣15%,酱油渣5%。

      ④苹果渣65%,干草粉(花生秧粉、大麦根粉、稻糠)35%。(6)蔬菜加工厂下脚料外贸出口企业的蔬菜加工厂有大量的下脚料,如胡萝卜的茎、叶、头、尾、残次部分,红根菠菜的茎、叶、根,牛蒡的头、尾、茎、叶、皮,玉瓜皮、芜青皮都是较好的青贮原料。加工厂的下脚料价格便宜、数量大、青贮成本低、维生素含量高,是特种母野猪获取维生素的好饲料。尤其在北方冬季青绿饲料短缺的情况下,是特种野猪养殖场必备的青贮饲料。

      ①蔬菜下脚料50%,花生秧粉(干草粉、玉米秸粉、地瓜蔓粉、稻糠粉、稻草粉、麦秸粉)25%,干绿豆渣15%,酱油渣10%。

      ③蔬菜下脚料50%,玉米秸粉20%,白酒糟10%,酱油糟10%,醋糟10%。

      ④水菜下脚料50%,各种干草粉30%,白酒糟20%。(7)水生植物现在水生植物的利用率越来越少,在南方的一些地方,水生植物已经对河流和湖泊造成了严重的污染。充分利用水生植物进行青贮,是降低特种野猪养殖成本的好途径。水生植物青贮只要付出劳动力和运费就可以了。水生植物的青贮不要单独青贮,最好各种水生植物和其他干物质搭配效果较好。如将水葫芦、水花生及各种水草混合在一起青贮,青贮时先将青贮原料进行晾晒,当含水量在60%左右,进行切碎青贮。

      ①水生植物50%,干草粉(玉米秸粉、稻糠、稻草粉、花生秧粉)30%,酱油渣10%,白酒糟10%。

      水生植物干物质少,青贮时比例不应超过50%,应和各种含蛋白质较多的干物质混合青贮效果才好。(8)甜菜渣甜菜渣是制糖工业的副产品,市场供应量大,上市时间比较集中,青贮是最好的收藏方法。

      ①甜菜渣50%,甜菜叶15%,大豆秸粉(玉米秸粉、麦秸粉、干草粉)30%,白酒糟5%。

      ②甜菜叶25%,甜菜渣30%,各种草粉30%,酱油渣10%,百酒糟5%。

      ⑤甜菜渣65%,各种草粉30%,白酒糟5%。(9)菠萝渣菠萝渣(芒果渣)在生产区供应量较大,由于南方气温高不易贮存,浪费极大。贮藏的最好办法是青贮。

      ③菠萝渣50%,各种干草粉35%,各种粉渣15%。(10)马铃薯秧马铃薯(俗称土豆、地蛋)秧是西北和东北地区马铃薯主产区数量较多的一种废弃物,利用率很低。鲜蔓含有一定毒素,适口性差,无法得到利用。如果进行青贮,也能得到较好利用。马铃薯秧青贮越新鲜越好,最好一边收获一边青贮,隔夜的发热、发黄的马铃薯秧不能用于青贮。马铃薯秧因为含有一定毒素,应和其他植物一起青贮,青贮比例不应超过50%。

      ①马铃薯秧50%,玉米秸粉(大豆秸粉、稻糠、稻草粉、麦秸粉、各种干草粉)30%,酱油渣10%,白酒糟10%。

      ④马铃薯秧50%,各种干草粉40%,白酒糟10%。(11)豆腐渣豆腐渣是大豆加工企业的副产品,是特种野猪喜饲的蛋白质饲料。像山东临沂地区的金锣集团,每年都有几百万吨豆腐渣供应市场。当地农民普遍用豆腐渣养猪,节约了很大成本。豆腐渣在夏季高温季节不宜贮存,所以夏季的豆腐渣最便宜。如果在夏季价格便宜期间把豆腐渣青贮起来,则能降低许多养殖成本。

      ③豆腐渣70%,花生秧粉(玉米秸粉、大豆秸粉、麦秸粉、干草粉、地瓜蔓粉、大蒜秸粉)30%。

      ④豆腐渣60%,土豆秧(玉瓜、西红柿、黄瓜、各种蔬菜秸蔓都可)30%,白酒糟10%。